休閑食品加工中使用多的是傳送設備。由于休閑食品花樣繁多、口感豐富且多為焙烤而成,所以其傳送設備上的零部件無(wú)論在造型還是材質(zhì)上,都得有非同般的水平。
不銹鋼篩網(wǎng)可以始終保持表面平整、強硬度高、不易變形、經(jīng)久耐用和承受1200℃以上高溫的質(zhì)量水平。所以備受蔬菜清洗、速凍等食品加工商的青睞。
鏈板:發(fā)揮輸送功能的零部件。其材質(zhì)主要有不銹鋼和工程塑料等。根據殊場(chǎng)合、殊物料等的相關(guān)需求,也可選用其他材質(zhì)。
鏈條:般為金屬鏈環(huán)或環(huán)形物,多用于機械傳動(dòng)場(chǎng)合。鏈條是由剛性構件組成撓性系統的多用途機械基礎件,包括傳動(dòng)鏈、輸送鏈、拉曳鏈和種業(yè)鏈四大系列產(chǎn)品。
鏈輪:鏈輪是種帶嵌齒式扣鏈齒的輪子,是傳送設備不可或缺的重要零部件。鏈輪通過(guò)與節鏈環(huán)或纜索上節距相同的塊體相嚙合,達到傳遞運動(dòng)的目的。鏈輪又可稱(chēng)為種實(shí)心或帶輻條的齒輪與(滾子)鏈嚙合以傳遞運動(dòng)的系統。
鏈輪廣泛應用于食品加工行業(yè)的機械傳動(dòng)場(chǎng)合。般情況下,19齒或以上的鏈輪用于中高轉速、正常工作條件下運行的主動(dòng)鏈輪;17齒只用于小節距主動(dòng)鏈輪;23齒或以上的鏈輪用于有沖擊的場(chǎng)合使用。因為當速比較低時(shí),用高齒數鏈輪可大大減少i鏈節的轉動(dòng)量、鏈條的拉伸負荷和軸承負荷。
不銹鋼篩網(wǎng)(也稱(chēng)燒烤網(wǎng)帶):不銹鋼篩網(wǎng)是指用不銹鋼線(xiàn)材或板材生產(chǎn)加工而成的網(wǎng)類(lèi)制品。
不銹鋼篩網(wǎng)的點(diǎn):
◆耐酸、耐堿、耐銹蝕;
◆強度高,拉力、韌性和耐磨性強,經(jīng)久耐用;
◆耐高溫氧化,SUS304不銹鋼篩網(wǎng)的名義耐受溫度為800攝氏度;SUS310s不銹鋼篩網(wǎng)的名義耐受溫度更是高達1150攝氏度;
◆常溫下易于塑性加工的點(diǎn),使不銹鋼篩網(wǎng)的使用性呈現多樣化格局;
◆光潔度高,無(wú)需表面處理,維護簡(jiǎn)單方便。
不銹鋼篩網(wǎng)的用途:不銹鋼篩網(wǎng)廣泛用于篩分過(guò)濾和防護裝飾,在食品行業(yè)中尤其適用于米雪餅等膨化食品的加工。
方便面油盒(也稱(chēng)米粉模盒):主要用于方便面生產(chǎn)線(xiàn)上的油炸工序,具有促使方便面成型的功能。方便面油盒的材質(zhì)主要是SUS304,形狀有圓形和方形兩種,表面由密布的小孔組成,其寬度則根據方便面設備的大小而定。此外,方便面油盒在粉絲加工上也大受歡迎。
還有種用碳鋼制成的篩網(wǎng)頗受膨化食品加工商歡迎。這種篩網(wǎng)與不銹鋼篩網(wǎng)相比不僅成本低廉,而且經(jīng)久耐用。
網(wǎng)帶:主要用于食品烘干機、蔬菜及海產(chǎn)品清洗滅菌機、巴氏殺菌機、方便面米粉蒸煮和熱收縮膜包裝機,以及各類(lèi)食品自動(dòng)流水線(xiàn)的輸送環(huán)節,因此也稱(chēng)作輸送網(wǎng)帶或網(wǎng)鏈。
輸送網(wǎng)帶的使用安裝及故障排除:
1:網(wǎng)帶如出現跑偏現象,可調節從動(dòng)軸的張緊軸。調節時(shí)應緩慢細致,切忌動(dòng)作過(guò)大過(guò)快,以免造成網(wǎng)帶刮損。
2:網(wǎng)帶如出現抖動(dòng)現象,應檢查輸送架以及輸送隧道內的托輥有無(wú)銹蝕拒轉現象,逐調整。
3:鏈條傳動(dòng)式網(wǎng)帶如出現跳鏈導致運行不穩時(shí),應檢查主動(dòng)軸兩的鏈輪是否同步,齒是否過(guò)度磨損。
輸送網(wǎng)帶的點(diǎn):
輸送網(wǎng)帶多以金屬材料制成,有著(zhù)較強的運送能力和耐磨性。輸送網(wǎng)帶是種以摩擦驅動(dòng)方式連續運送物料的機械部件,應用它可將物料置于輸送線(xiàn)上,從初的供料點(diǎn)到終的卸料點(diǎn)間形成種物料的輸送流程。輸送網(wǎng)帶既可進(jìn)行碎散物料的輸送,也可進(jìn)行成件物品的輸送。除進(jìn)行單純的物料輸送外,輸送網(wǎng)帶還可根據有關(guān)食品生產(chǎn)流程中的工藝要求,納入與之配合有序的流水作業(yè)運輸線(xiàn)中,成為銜接食品加工各工序間的理想媒介。
乙型網(wǎng)帶:又稱(chēng)乙字型網(wǎng)帶、梯形網(wǎng)帶或字網(wǎng)。由硬度較高的材料經(jīng)制模具壓制而成,網(wǎng)寬200-3500毫米,通常情況下用于齒輪定位傳動(dòng)場(chǎng)合。該網(wǎng)帶的點(diǎn)是透氣性好、拉力均勻、做工精細,具有轉動(dòng)靈活、平穩性好、耐高溫、耐高壓、耐腐蝕、壽命長(cháng)等優(yōu)點(diǎn)。適用于巧克力、餅干、魚(yú)片等食品的烘烤、速凍和干燥場(chǎng)合。